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ヒルナンデス!で放送された イタリアンシェフが家で食べているチーズ !(2012-03-21放送)
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その業界に関わるプロ１０人が、
私生活で何を使っているのかを調査!「プロの使用品覗いちゃうンデス！」
今回はイタリアンシェフが家で食べているチーズを調査！
「Sento Bene（セントベーネ）」オーナーシェフ・加藤政行さん
東京都渋谷区神宮前 3-1-28 BELL TOWN 青山2F 03-5775-5911
家で食べているチーズ：Monti Trentini（モンティ トレンティーニ）の「グラナ・パダーノチーズ」 １個 ７７２円
問い合わせ先：※日本に直営店等なし 各販売店へお問い合わせください
購入方法：ネット通販による取り寄せ、一部スーパー、百貨店など
「リストランテ アルポルト」オーナーシェフ・片岡護さん
東京都港区西麻布3-24-9 上田ビルB1F 03-3403-2916
家で食べているチーズ：雪印６Ｐチーズ １２０ｇ ３４５円
問い合わせ先：「雪印メグミルク株式会社 関東販売本部」03-3226-2420
購入方法：ネット通販による取り寄せ、一部スーパー、百貨店など
「IL SALE（イルサーレ）」料理長・宮尾雄貴さん
東京都港区赤坂2-8-14 オータビル1F 03-3560-7669
家で食べているチーズ：Bel Japon（ベルジャポン）の「ベルキューブ」１２５ｇ ４６０円
問い合わせ先：「伊藤ハム株式会社」0120-01-1186（お客様相談室）
購入方法：ネット通販による取り寄せ、スーパー、百貨店など
「OSTERIA NAKAMURA（オステリア ナカムラ）」シェフ・中村直行さん
東京都港区六本木7-6-5 六本木栄ビル2F 03-3403-8777
家で食べているチーズ：ザネッティの「パルミジャーノ・レッジャーノ」 ２００ｇ １，０９８円
問い合わせ先：※日本に直営店等なし 各販売店へお問い合わせください
購入方法：ネット通販による取り寄せ、一部スーパー、百貨店など
「OSTERIA ORTIGIA（オステリア オルティージャ）」オーナーシェフ・川島誠司さん
東京都中央区京橋 3-4-1 TM銀座ビルB1F 03-3516-6842
家で食べているチーズ：クリスチャン・ジャニエが熟成した「ロックフォール」７０ｇ １,４６７円
問い合わせ先：※各販売店へお問い合わせください
購入方法：一部百貨店、一部専門店など。取り寄せは不可。
※川島シェフは銀座三越で購入。
銀座三越へのお問い合わせは、地下３階のチーズ店「コントワブルマン」03-3535-0126へ。
「ristorante HATAKE AOYAMA（リストランテ ハタケ アオヤマ）」総料理長：神保佳永さん
東京都港区南青山5-7-2 B1F 03-3498-0730
家で食べているチーズ：はやきたカチョスモークチーズ ２個入り ２００ｇ １，２６０円
問い合わせ先：「有限会社 プロセスグループ 夢民舎」0145-26-2355（代表）
購入方法：ネット通販による取り寄せ、店舗販売（夢民舎）など
「La Luna Rossa（ラルーナ ロッサ）」料理長・木村秀行さん
東京都目黒区中目黒2-5-23 清水ビル1F 03-3793-4310
家で食べているチーズ：ガルバーニの「モッツァレラチーズ」 １２５ｇ ６５０円
問い合わせ先：「ラクタリス・ジャポン」03-5730-6191
購入方法：ネット通販による取り寄せ、一部スーパー、百貨店など
「FRICK（フリック）」オーナーシェフ・深田 景さん
東京都港区南青山4-24-8 @homeSQ 2F 03-6905-7311
家で食べているチーズ：ガルバーニの「リコッタチーズ」 ２５０ｇ ９８０円
問い合わせ先：「ラクタリス・ジャポン」03-5730-6191
購入方法：ネット通販による取り寄せ、一部スーパー、百貨店など
「L'appartamento di NAOKI（ラパルタメント ディ ナオキ）」オーナーシェフ：横江直紀さん
東京都港区麻布十番3-3-9 COMS AZABUJYUBAN 4F 03-5765-7360
家で食べているチーズ：ザネッティの「スカモルツァ・アフミカート」２８０ｇ １,３００円
問い合わせ先：※日本に直営店等なし 各販売店へお問い合わせください
購入方法：ネット通販による取り寄せ、一部スーパー、百貨店など
「TRATTORIA BACCANO（トラットリア バッカーノ）」シェフ・米森 彩さん
東京都渋谷区恵比寿西 １-３-１０ EBISU TANAKA BLDG 2F 03-3461-6660
家で食べているチーズ：ザネッティの「スカモルツァ・アフミカート」２８０ｇ １,３００円
問い合わせ先：※日本に直営店等なし 各販売店へお問い合わせください
購入方法：ネット通販による取り寄せ、一部スーパー、百貨店など
