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ヒルナンデス!で放送された 第21回高級フランス料理対決(ゴチ14) !(2013-09-26放送)



第21回高級フランス料理対決(ゴチ14)
第21回高級フランス料理対決(ゴチ14)
第21回高級フランス料理対決(ゴチ14)
お 店メゾン エメ・ヴィベール
紹 介フランス本物の食文化を表現し、 伝統的な手法と現代にしかできない調理法を融合させ、 材を持つ本来の素晴らしさを最大限に生かした フランス料理の神髄と美しさを五感で味わう ガストロノミーの世界をお楽しみください。
住 所東京都渋谷区広尾1-1-40 恵比寿プライムスクエア プラザ棟
ゲスト指原莉乃
設定額18000円
自腹額103200円
おみや3,000×9=27,000円『エメ・ヴィベールオリジナル焼き菓子(ヴィジタンディーヌ&ケーク・オ・マロン)』
順位 1位 江角 マキコ 18,300円 (+300円)N
2位 岡村 隆史 17,400円(-600円)
3位 矢部 浩之 16,900円(-1,100円)
4位 U-20(指原莉乃、福士蒼汰、川口春奈) 19,500円(+1,500円)
5位 国分 太一 16,400円(-1,600円)
自腹 上川 隆也 14,700円(-3,300円)













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ドゥーブルフロマージュ
北海道のお土産で有名な「LeTAOのドゥーブルフロマージュ」です。私も北海道に行くとよく購入しますがなめらかで濃厚な味わいが最高です。イタリア産マスカルポーネチーズと、重厚な風味のオーストラリア産クリームチーズのレア&ベイクドの2層仕立て。約10秒に1個売れているチーズケーキというのも納得の味です。

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