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ヒルナンデス!で放送された 洋食のプロが食べてるハンバーガー !(2012-07-11放送)
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洋食のプロが食べてるハンバーガー
レストラン: 「リストランテ ホンダ」本多 哲也シェフ
（北青山のイタリア料理店。ミシュラン１つ星。）
東京都港区北青山２丁目１２-３５小島ビル １Ｆ
おすすめハンバーガー: 「ゴールデン ブラウン」の「ゴールデン ブラウン バーガー（1480円）」
平日：１４時以降、 土日・祝日は１５時以降に販売。
都内に２店舗あるハンバーガーショップ。 オージービーフに国産牛の脂身を合わせた特製のパテ。マッシュルームと、薫製したチーズ、玉ねぎ、蒸し焼きにした肉をのせた一品。
レストラン: 「ラッセ」（目黒のイタリア料理店。ミシュラン１つ星）村山太一シェフ
東京都目黒区目黒1-4-15 ヴェローナ目黒 B1F
おすすめハンバーガー: 「モスバーガー」の「テリヤキバーガー（３２０円）
☆醤油と味噌を合わせて作ったテリヤキソースに、焼きたてのお肉を絡め、その上に新鮮なレタスとマヨネーズを挟んだテリヤキバーガー。
レストラン: 「Bistro あおい食堂」（池ノ上のフレンチビストロ）加賀田京子シェフ
東京都世田谷区代沢3-1-15 マンション竜宮 1F
おすすめハンバーガー: 「モスバーガー」の「チキンバーガー オーロラソース仕立て（280円）」
鶏むね肉をサクサクに揚げたチキンフライと、たっぷりの千切りキャベツの上から、モスオリジナルのオーロラソースをかけ、バンズ（パン）ではさんだハンバーガー。
レストラン: 「ピアット スズキ」（麻布十番のイタリア料理店 ミシュラン１つ星）鈴木弥平シェフ
東京都港区麻布十番1-7-7 はせべやビル ４Ｆ
おすすめハンバーガー: 「ケンタッキー」の「チキンフィレサンド（３８０円）
チキンフィレ一枚肉を「オリジナルチキン」同様の調理法で、同じ味に仕上げ、シャキシャキの新鮮レタス、特製マヨソースと一緒に、豊かな香りが特徴の全粒粉バンズではさんだ、KFCならではの本格チキンサンド。
レストラン: 「エミュ」（恵比寿のフランス料理店 ミシュラン１つ星）笹嶋伸幸シェフ
渋谷区恵比寿南2-25-3 EBISU HANA BLDG.2F
おすすめハンバーガー: 「バーガーキング」の「フィッシュサンド（３１０円）」
バンズはライ麦バンズを使用し、大きさもスマートフォンサイズで女性にも食べ易いサイズ。ライ麦バンズはＢＫＪオリジナルバンズで,配合の違いは”ライ麦(8.0%)、全粒粉(10.0%)”。フィッシュパティには「スケトウダラ」を使用。タルタルソースは一般的には5～12%の配合率のピクルスをバーガーキングでは約20%配合している、具だくさんのタルタルソース。
レストラン: 「カナユニ」（元赤坂のフランス料理店）高嶋正シェフ
東京都港区元赤坂１丁目１-１６ 中井ビル B1F
おすすめハンバーガー: 「峰屋（パン屋）」の「峰屋スペシャルバーガー（５５５円」
☆牛肉オンリーつなぎなしのパテにレタスとトマトがサンドしてある。また、バンズは外側がパリっと香ばしく、中はしっとりとしている。パン屋ならではのハンバーガー。
レストラン: 「モルソー」（目黒のフランス料理店）秋本さくらシェフ
東京都品川区上大崎2-18-25 1F
おすすめハンバーガー: 「フレッシュネスバーガー」の「クラシックWWバーガー（740円）」
☆通常のパティの2倍以上ある113gのクォーターパウンドパティを2枚、レッドチェダーチーズが2 枚、フレッシュネスのメニューの中でも最もボリュームがあるハンバーガー。
「AW kitchen 東山本店」（東山のイタリア料理店）池谷亜希子シェフ
東京都目黒区東山1-22-3
おすすめハンバーガー: 「フレッシュネスバーガー」の「ベジタブルバーガー トーフ （４２０円）」
肉を使わず豆腐と野菜を使ったヘルシーなハンバーガー。
レストラン: 「グリル ツカサ」（人形町の洋食店）中川優シェフ
東京都中央区日本橋人形町２-９-１０
おすすめハンバーガー: 「ザ・ビートダイナー」の「ハンバーガー（８００円）」
牛肉１００％のパテとレタス、トマト、玉ねぎとシンプルなので、肉の味がストレートに伝わってくる。ボリュームがあるのに、これでたったの８００円
レストラン: 「ぷくぷく亭」（神奈川・日吉の洋食店）舟橋斎シェフ
横浜市港北区日吉本町1-3-17
おすすめハンバーガー: 「クア・アイナ」の「アボカドバーガー」
溶岩石を敷いたグリルでお肉の中までしっかり焼き上げた一品。
レストラン: 「リストランテ ホンダ」本多 哲也シェフ
（北青山のイタリア料理店。ミシュラン１つ星。）
東京都港区北青山２丁目１２-３５小島ビル １Ｆ
おすすめハンバーガー: 「ゴールデン ブラウン」の「ゴールデン ブラウン バーガー（1480円）」
平日：１４時以降、 土日・祝日は１５時以降に販売。
都内に２店舗あるハンバーガーショップ。 オージービーフに国産牛の脂身を合わせた特製のパテ。マッシュルームと、薫製したチーズ、玉ねぎ、蒸し焼きにした肉をのせた一品。
レストラン: 「ラッセ」（目黒のイタリア料理店。ミシュラン１つ星）村山太一シェフ
東京都目黒区目黒1-4-15 ヴェローナ目黒 B1F
おすすめハンバーガー: 「モスバーガー」の「テリヤキバーガー（３２０円）
☆醤油と味噌を合わせて作ったテリヤキソースに、焼きたてのお肉を絡め、その上に新鮮なレタスとマヨネーズを挟んだテリヤキバーガー。
レストラン: 「Bistro あおい食堂」（池ノ上のフレンチビストロ）加賀田京子シェフ
東京都世田谷区代沢3-1-15 マンション竜宮 1F
おすすめハンバーガー: 「モスバーガー」の「チキンバーガー オーロラソース仕立て（280円）」
鶏むね肉をサクサクに揚げたチキンフライと、たっぷりの千切りキャベツの上から、モスオリジナルのオーロラソースをかけ、バンズ（パン）ではさんだハンバーガー。
レストラン: 「ピアット スズキ」（麻布十番のイタリア料理店 ミシュラン１つ星）鈴木弥平シェフ
東京都港区麻布十番1-7-7 はせべやビル ４Ｆ
おすすめハンバーガー: 「ケンタッキー」の「チキンフィレサンド（３８０円）
チキンフィレ一枚肉を「オリジナルチキン」同様の調理法で、同じ味に仕上げ、シャキシャキの新鮮レタス、特製マヨソースと一緒に、豊かな香りが特徴の全粒粉バンズではさんだ、KFCならではの本格チキンサンド。
レストラン: 「エミュ」（恵比寿のフランス料理店 ミシュラン１つ星）笹嶋伸幸シェフ
渋谷区恵比寿南2-25-3 EBISU HANA BLDG.2F
おすすめハンバーガー: 「バーガーキング」の「フィッシュサンド（３１０円）」
バンズはライ麦バンズを使用し、大きさもスマートフォンサイズで女性にも食べ易いサイズ。ライ麦バンズはＢＫＪオリジナルバンズで,配合の違いは”ライ麦(8.0%)、全粒粉(10.0%)”。フィッシュパティには「スケトウダラ」を使用。タルタルソースは一般的には5～12%の配合率のピクルスをバーガーキングでは約20%配合している、具だくさんのタルタルソース。
レストラン: 「カナユニ」（元赤坂のフランス料理店）高嶋正シェフ
東京都港区元赤坂１丁目１-１６ 中井ビル B1F
おすすめハンバーガー: 「峰屋（パン屋）」の「峰屋スペシャルバーガー（５５５円」
☆牛肉オンリーつなぎなしのパテにレタスとトマトがサンドしてある。また、バンズは外側がパリっと香ばしく、中はしっとりとしている。パン屋ならではのハンバーガー。
レストラン: 「モルソー」（目黒のフランス料理店）秋本さくらシェフ
東京都品川区上大崎2-18-25 1F
おすすめハンバーガー: 「フレッシュネスバーガー」の「クラシックWWバーガー（740円）」
☆通常のパティの2倍以上ある113gのクォーターパウンドパティを2枚、レッドチェダーチーズが2 枚、フレッシュネスのメニューの中でも最もボリュームがあるハンバーガー。
「AW kitchen 東山本店」（東山のイタリア料理店）池谷亜希子シェフ
東京都目黒区東山1-22-3
おすすめハンバーガー: 「フレッシュネスバーガー」の「ベジタブルバーガー トーフ （４２０円）」
肉を使わず豆腐と野菜を使ったヘルシーなハンバーガー。
レストラン: 「グリル ツカサ」（人形町の洋食店）中川優シェフ
東京都中央区日本橋人形町２-９-１０
おすすめハンバーガー: 「ザ・ビートダイナー」の「ハンバーガー（８００円）」
牛肉１００％のパテとレタス、トマト、玉ねぎとシンプルなので、肉の味がストレートに伝わってくる。ボリュームがあるのに、これでたったの８００円
レストラン: 「ぷくぷく亭」（神奈川・日吉の洋食店）舟橋斎シェフ
横浜市港北区日吉本町1-3-17
おすすめハンバーガー: 「クア・アイナ」の「アボカドバーガー」
溶岩石を敷いたグリルでお肉の中までしっかり焼き上げた一品。
